ハローグリーンＥＶＥＲＹのブログ　『えぶろぐ』

暑くて頭がボーッとなりそうですが、野菜を食べて毎日元気なﾌｰﾄﾞｱﾅﾘｽﾄ『女将』でございまーすヾ(=^▽^=)ﾉ

今回ご紹介する商品は夏バテ防止にもなるお野菜♪


玉名・吉田さんの
【オクラ】でございます♪


別名、陸蓮根（おかれんこん）とも言われます。


オクラは､刻んだ時にぬめぬめした粘り気が出ますがこの粘り気の正体は
・ﾍﾟｸﾁﾝ
・ｱﾗﾋﾟﾝ
・ｶﾞﾗｸﾀﾝという食物繊維で☆ｺﾚｽﾃﾛｰﾙを減らす効果をもっています｡


他の栄養素としては
・ﾋﾞﾀﾐﾝA・B1・B2・C・ﾐﾈﾗﾙ・ｶﾙｼｳﾑ・ｶﾘｳﾑなどが含まれるため

☆夏バテ防止に効果があるんです♪


この時期、オクラは毎日食べても女将は飽きませんし刻んだオクラに醤油をかけてご飯の上にのっけて食べると何だか元気になっちゃいます(^.^)b


あと、丸ごと茹でてマヨネーズをつけて、おつまみでポリポリ食べたり〜♪


オクラにぶた肉を巻いて焼いてみたりすると最高に美味しく、



オクラは
☆焼いたり
☆揚げたり
☆刻んだり
便利なお野菜です♪


新鮮なオクラの見分け方はオクラを収穫する時の切り口が白いので、なるだけ白い物を選びましょう♪♪


吉田さんのオクラは生のままでサラダにどうぞ♪


今が旬！
だから夏バテしないようオクラを♪た〜くさん食べましょう！



それでは皆さん♪また来週！


ﾌｰﾄﾞｱﾅﾘｽﾄの資格を取得して一年が経っちゃった火曜日担当♪女将でした〜！


これからも素敵なEVERYの商品をご紹介してまいりまーす(^.^)b