ハローグリーンＥＶＥＲＹのブログ　『えぶろぐ』

みなさん、今週もお疲れ様でした。
週末金曜日担当「しゃこ」が今週もワインをご紹介します。

早いものでもう１２月・・・。
２００９年もあと「ひとつき」をきりました。

年末です。
お世話になったあの方に・・。
お歳暮の季節ですね。

贈り物は、その人の個性が出るので、
毎回ひとひねりがしたいけど、ネタが無い・・。

そんな方にオススメしたいのが、エブリーのギフト。
おいしい果物や、生鮮品など、贈られた方に毎年ご好評頂いています。

そのエブリーのオリジナルギフトの中に、当店ソムリエ
米野真理子さんセレクトの「ボルドー金賞ワイン」のギフトがあります。

２本セットで、内一本は、記念すべき第１回目の私の担当ブログで
ご紹介したモンスターワイン。人気が沸騰しすぎて、完売に継ぐ完売で
今でもずーっと人気の「シャトーラタピエ」・・。


今回ご紹介するのは、もう一本の方の「シャトータリス2006」です。


アキテーヌ・ボルドーワイン・コンクール2006金賞受賞
の自家農園醸造（エステート）ワイン！

ラベルにmis en bouteille a la propriete（所有者元詰め）とあるように
造り手が、こだわりをそのまま封じ込めた一品です。

フランス　ボルドー地方　ボルドーＡＣ
ぶどう品種　メルロー76％、カベルネ･ソーヴィニヨン6％、カベルネ･フラン18％
のメルロー主体のボルドーらしい配合。

ブドウ品種ごとに醸造し、アルコール発酵はステンレスタンクの中で行い
メルローは33度、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフランは30度に温度を調整。
熟成は9～12ヶ月で、ステンレスタンクと樽の両方を使用。

色調は赤色がかったガーネット色。
香りは赤い果実香が中心で、スパイスの香りもほのかにします。


スパイス香は、ワインに複雑さをもたらし、様々な料理との相性に
創造力を膨らます上で、非常に楽しい「鍵」になります。

あ、シナモンっぽい香りがすると感じたら、シナモンを使ってみたり、
あ、なんかタイムに似てない？と感じたらタイムで香りをつけてみたり。
そうすると相乗効果を生んだり、「勘違い」で大失敗したり（笑）
ワインはそれが楽しいんです♪

このシャトータリス、味わいはアタックが豊かで、タンニンもきめ細かいです。
まさにお値段以上のワインですね。

ギフトだけじゃもったいないと、店舗でも販売しています。
在庫はよろしければ事前にご確認を・・。



一度味見してから贈れば、「どうだった？」と話も膨らみます。



ぜひこの機会に「お世話になったあの人に、ワインを贈る」楽しみを♪




それでは皆さん、良い週末を！
au revoir ！（さようなら！）