ハローグリーンＥＶＥＲＹのブログ　『えぶろぐ』

まいど！！『ぺーさん』の出番です。

すみません・・・先週はちょいとお休みしてしまいまして・・・

夏本場がやってきました。皆様・・・夏バテはしていませんか？

ぺーさんは夏大好きで今日もバリバリ仕事してます。

今回ご紹介するのは・・・富山名物！！

『黒作り』です。


富山県で古くから食べられている伝統食です。














加賀100万石の藩主が参勤交代の折、将軍家に献上し美味を絶賛されたとう

文献もあります。いかのわたから作った塩辛を赤作りと呼び、墨を入れた塩辛を

黒作りと呼んでいるそうです。見た目が真っ黒ですので、初めての方はビックリ！！

かもしれません。

しかしながらお酒の肴にも大変良く合いますが・・・










あつあつのご飯や、お茶漬けにも最適なんですね。

やっぱ酒飲みにはたまらない一品です。









長嶺店では今好評発売中です。

余談ですが、随分前に『みなさんのおかげでした』にルー大柴さんだったか・・

手土産に持ってきてました。そう！！それがこれです。河内屋さんの黒作りです。

なお数に限りがございます。売り切れの際はご了承ください。

1箱　　120ｇ　　525円

今夜の酒の肴に・・・いかがですか？


それでは・・・ペーさんがご案内いたしました。