2009年06月20日
さかな さかな さかな～♪
…というわけで今日は月曜担当の『えぶり』がお魚を紹介します
お題はズバリ「マグロ」!!
エブリーがお薦めしているマグロは水揚げ量日本一の神奈川県は三崎港の
『西松の三崎まぐろ』です
「マグロ」は海に囲まれた日本にとって昔からとっても身近な食材です。
このマグロ君のお肉にはビタミン・鉄・タウリンなどが多く含まれ
DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）が豊富なのも特徴です。
このDHAとEPAには血液をサラサラにしたり
活性酸素を除去する効果があるとかないとか？（←薬事法怖いよ～
）
頭も良くなるとかならないとか…（←『ヒンコ』に食わせようかな？）
まぁ栄養素がどうあろうが、まずけりゃしょうがないですよね？
…んでエブリーがやっとこさたどり着いたのが
創業明治２７年の老舗「西松」さんのマグロ君です。
美味しさの秘密は目利きと鮮度!!
船の上で急速冷凍されたマグロ君を西松さん自慢のマイナス６０℃超低温冷蔵庫にて保管!!
エブリーに届いてからも専用のマイナス６０℃小型超低温冷蔵庫で保管されています。
…てことはこのマグロ君、鮮度劣化が極めて少ないって事です
こうやって大事に大事に扱われたマグロ君はめちゃくちゃ旨いです!!
エブリー全店で絶賛販売中です。
ぜひご賞味を…
お題はズバリ「マグロ」!!
エブリーがお薦めしているマグロは水揚げ量日本一の神奈川県は三崎港の
『西松の三崎まぐろ』です
「マグロ」は海に囲まれた日本にとって昔からとっても身近な食材です。
このマグロ君のお肉にはビタミン・鉄・タウリンなどが多く含まれ
DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）が豊富なのも特徴です。
このDHAとEPAには血液をサラサラにしたり
活性酸素を除去する効果があるとかないとか？（←薬事法怖いよ～
）頭も良くなるとかならないとか…（←『ヒンコ』に食わせようかな？）
まぁ栄養素がどうあろうが、まずけりゃしょうがないですよね？
…んでエブリーがやっとこさたどり着いたのが
創業明治２７年の老舗「西松」さんのマグロ君です。
美味しさの秘密は目利きと鮮度!!
船の上で急速冷凍されたマグロ君を西松さん自慢のマイナス６０℃超低温冷蔵庫にて保管!!
エブリーに届いてからも専用のマイナス６０℃小型超低温冷蔵庫で保管されています。
…てことはこのマグロ君、鮮度劣化が極めて少ないって事です
こうやって大事に大事に扱われたマグロ君はめちゃくちゃ旨いです!!
エブリー全店で絶賛販売中です。
ぜひご賞味を…
Posted by ＥＶＥＲＹ at 12:00│Comments(2)
│お魚のお話
この記事へのコメント
コメント・記事拝借・・・・
色々とありがとうございました！！！！
今後も・・・記事拝借させていただくかもです・・・・（先手必勝～♪）
おいしもの発掘がんばって下さい。
色々とありがとうございました！！！！
今後も・・・記事拝借させていただくかもです・・・・（先手必勝～♪）
おいしもの発掘がんばって下さい。
Posted by パセリ at 2009年06月20日 23:20
パセリさんへ
コメントありがとうございますo(^∇^o)(o^∇^)o
私も何度か
利用させていただきました。
またコメントよろしくお願いします。
月曜日担当『えぶり』
コメントありがとうございますo(^∇^o)(o^∇^)o
私も何度か
利用させていただきました。またコメントよろしくお願いします。
月曜日担当『えぶり』
Posted by ＥＶＥＲＹ at 2009年06月20日 23:28
