ハローグリーンＥＶＥＲＹのブログ　『えぶろぐ』

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　こんにちは！マリマリです。

「暖かな春がやってくるぅ♪」

なんて、先週申し上げてしまったマリマリです。

熊本・・・寒いですね。週間天気予報みたらなんて登場してるし・・・。

ごめんなさい・・・「先走り春宣言」でした。




　で・・・肌寒いんで・・・


無性に・・・・





ただ・・・・






無性に







恋しくって




レストランやホテルで食べる


あの


まったり、








とろーり、







ほっこり






暖かくなれる







ビーフシチュー








（ア☆ーバブロガー風にしてみました・・・・）







作ってみました♪







今回は、赤ワインを使わずに「東肥の赤酒」を入れてみました。

赤ワインのコルクを、開けるのがめんどくさかったんです・・・

「同じ赤ですし・・・いっかな？？」


なんて・・・動機は不純。



熊本では、とても身近な料理酒





玉子焼き、煮付け、お味噌汁、煮物



テリ、ツヤ、旨み！


赤酒を使うと使わないでは、やっぱ仕上がりが違います。






赤酒御用達！の料理人の方だってたくさんいらっしゃいます。






ビーフシチューにも・・・


あり！！かもしれない？？？？





あの赤ワインの香りは、出ませんが・・・


じっくりと、コクがでます。

野菜がホッコホコに煮えました。

煮崩れしてませんでした。


これぞ、熊本の誇る「赤酒の力」ですね！



東肥赤酒７２０ml／630円
















出来上がった






赤酒仕込みのビーフシチュー



結果・・・・








あり！！！！！！でした！