か・・・かちょ・・・カチョカバァロチーズです。

　最近気温も上がり
仕事終わりになると

「ビール♪ビール♪」

冬でも唱えてるらしいですけど・・・。

と唱えてるマリマリです。


　おうちでまったりビールなときに必要なのは・・・

やはり！


おつまみですよね！




最近のオススメおつまみを、今回ご紹介します。

とっても不思議な形ですねぇ。



「BOCCAのカチョカバァロ」です。

北海道の大きな大きな牧場でのびのび健康に育った牛さんたちの生乳をたっぷり使った安心・安全なチーズです。





　そのままかぶりつくのもまたオツなもんですが・・・・。




せっかくなのでパッケージのうらに書いてあるようにフライパンで焼いてみました！

フライパンの熱で「カチョカバァロ」がとろとろ～っととろけて焦げて香ばしいチーズの香・・・・

大興奮です！


仕上げには、塩コショウのみでシンプルなのにとてもゴージャスになります。


おうちでちょっと贅沢な「まったりビール」が楽しめます♪



　残ってしまって固くなった「カチョカバァロ」は、トーストに乗せてピザトーストでも美味しいですが、

ぜひ！ぜひ！オススメなのは、

「カルボナーラ」です！

ふだんつかう「パルジャミーノ」のかわりに「カチョカバァロ」を使って
パンチェッタの塩分と、「カチョカバァロ」のマイルドさ、まったり卵黄で絡めたら
美味しいミラノ風カルボナーラに仕上がります！




是非！「BOCCAのカチョカバァロ」
召し上がってみてください！