梅雨到来！だというのにちっとも雨が降りませんね。
毎日蒸し暑い日が、続いてます。
もう・・・夏なんですか？
日曜日ですが、火曜日担当マリマリがやってきたぁ～～～！
マリマリは、割と雨の日が好きです。
特に雨の夜はシトシト雨音聞きながら「ぽやぁ～」っとするのが好きです。
今日は、マリマリ癒やしの唐辛子「練り柚子唐辛子」をご紹介します。
宮崎県日之影町の特産物である「柚子」をつかった唐辛子です。
何度か日之影町には、登山でお邪魔させていただいたのですが、
森林に埋もれてしまいそうなくらい森林ばかりです。
奥深くあるいて行けば・・・・
宮崎駿監督の「もののけ姫」の「こだま」がでてきそうなくらい静かで神秘的な場所がたくさんありました。
そんな自然に溢れる町でできた「練り柚子唐辛子」
ビンのフタをひねって開ければ・・・・品の良い柚子の香りが広がります。
マリマリ、この時点ですでに癒やされます・・・・。
冬は鍋の具「鶏団子」に混ぜ込んだり、
うどん（素うどんがオススメ！）に入れたりして「練り柚子唐辛子」を楽しみますが
夏だって楽しめますよ！
例えば、オクラを刻んでポン酢と練り柚子唐辛子で和えたり、
唐辛子を「練り柚子唐辛子」に変えてペペロンチーノにしたり
お味噌汁のアクセントにしたり（冬は、白髪ねぎオンリーのお味噌汁にオススメ）
あと、マヨネーズと混ぜ合わせてディップにしてもいいですね。
マイルドなマヨネーズに柚子の香りと唐辛子が合うんです！
日之影ゆず 練り柚子唐がらし
でエブリー各店でお取り扱いしております。
80ｇ
578円
このブログを書きながら思ったんですが・・・・
宮崎名物チキン南蛮のタルタルソースに「練り柚子唐辛子」混ぜ込んだらおいしいだろな・・・・・。
あ～マリマリったら食いしんぼう・・・・・。
梅雨なんだからちゃんと雨降らないと・・・・・・
これからのシーズンの野菜や、秋に実るお米が心配です。
それでは、また火曜日にお会いしましょう！
来週もしかしたら・・・・今、エブリーで人気の・・・・
あの商品の耳寄り情報がアップできるかもしれません・・・・。
ヒントは、「やさしいお味」です。